Жара привела к росту цен на пшеницу
smartmoney.oneИмеются сомнения и по поводу качества зерна твердых сортов Волна жары исключительной интенсивности, обрушившаяся этим летом на Канаду — ведущего производителя твердой пшеницы (две трети мировой торговли), заставила производителей опасаться «нехватки твердых сортов пшеницы» и «исторического скачка цен в мировом масштабе», сообщает AFP.Зной, поразивший страну, «должен сократить урожай (...) до менее 4,2 миллиона тонн, что на 32% меньше, чем в среднем за последние пять лет, согласно данным канадского статистического бюро StatCan.Цены на тонну твердой пшеницы уже начали расти, подтверждает Артур Портье, аналитик Agritel: «месяц назад мы были на уровне 335 долларов, а сегодня — более 430 долларов.