Запеканка с баклажанами, фаршем и сыром – будет самой вкусной из тех, что вы ели!
ont.byВасилий Емельяненко на своем кулинарном проекте в YouTube «Шеф-повар Василий Емельяненко» опубликовал невероятно аппетитный рецепт запеканки с баклажанами, сыром и фаршем – она получается нежной и сочной.Вот как сам повар описывает блюдо – его цитирует портал teleprogramma.pro:Как готовить: баклажаны (8 шт.) очистите от кожуры, отрежьте хвостики, нарежьте на тонкие пластинки и обжарьте с двух сторон на разогретой с растительным маслом сковороде.На той же сковороде, добавив немного масла, обжарьте мелко нарезанные лук (1 шт.) и стебель сельдерея.
Далее в сковороду отправьте свино-говяжий фарш (1 кг) и перемешайте. По вкусу добавьте перец, соль, приправу для фарша, соус чили.