Запечені мариновані овочі
bykvu.comБуквами поділилася кондитер Тетяна Калан.Підготуйте овочі та зелень: вимийте і просушіть. Овочі наріжте величенькими брусочками або кільцями.Запечені мариновані овочіЗапечені мариновані овочі // 1 фотоПокладіть овочі на фольгу та збризніть олією, запечіть до готовності при 200 градусах в духовій печі або на грилі.Тим часом приготуйте соус-маринад: для цього підсмажений кунжут, часник, зелень, сіль, цукор, олію, оцет збийте у блендері.Теплі овочі полити соусом та залишити на 30 хв.
Для цієї страви можна брати будь-які овочі, а також гриби дуже гарно смакують під цим маринадом. Зелень теж можна додавати будь-яку за вашим смаком.Овочі можна готувати як в духовій шафі, на грилі, так і на природі на решітці, а маринад можна приготувати заздалегідь.