Зачем Беларуси строить молокоперерабатывающие заводы за рубежом?
produkt.byПо прогнозам IFCN, к 2030 году в Евросоюзе, одном из трех крупнейших поставщиков молочной продукции в мире, начнется существенный дефицит сырого молока.
То же самое относится к Новой Зеландии. В Китае, самом большом покупателе молочной продукции, дефицит также будет расти. Общий объем нехватки сырого молока составит 15,2 млн тонн, по данным Центра изучения молочного рынка.Фото: из интернетаДефицит сырья и снижение поставок заставят европейских переработчиков переоценить имеющиеся варианты товарного производства и приоритизировать одни виды продуктов над другими.По данным аналитического центра Кизельманн, в ЕС в течение последних лет наблюдался рост спроса на сыры.