За 30 лет россияне стали пить в 10 раз больше натурального кофе
smartmoney.oneС 1991 года потребление натурального кофе в России выросло с 0,2 до 2,1 кг на душу населения, подсчитали эксперты Россельхозбанка.Интересной тенденцией 2021 года стал рост потребления кофе, что контрастирует с падением 2020 года и позволяет говорить о восстановлении «доковидных» трендов.При этом натуральный кофе постепенно вытесняет растворимый.На фоне ковидных ограничений в 2020 году отмечено существенное снижение темпов прироста потребления натурального кофе до 6% за год против 13% годом ранее, подсчитали в РСХБ.В 2021 году прирост потребления на рынке натурального кофе составил 8% до 303 тыс.
тонн, что свидетельствует о возвращении к трендам «доковидных» лет.Натуральный кофе попадает в чашки россиян из Вьетнама, Бразилии, Италии, Индонезии и Уганды — это традиционные лидеры поставок, по итогам 2021 года на них пришлось 79% импорта.