Яркий джем из облепихи с яблоками
skuke.netСобранные ягоды для джема из облепихи с яблоками пересыпаем в миску, заливаем холодной водой, замороженные оставляем на 30-40 минут при комнатной температуре.Я сама облепиху не собираю, покупаю на рынке у бабушек, по слухам процесс ее сбора трудоёмкий.
Однако, если есть на участке куст облепихи, то ради собственной пользы иногда можно и потрудится.Тщательно промываем ягоды, ополаскиваем в дуршлаге проточной водой, даём стечь воде.Измельчаем облепиху любым удобным способом, подходит и блендер, и мясорубка, и пестик или толкушка для картофеля.Измельченные ягоды протираем через сито.