Врач предупредил о риске отравиться картошкой
pnp.ruУпотребление в пищу позеленевшего картофеля может привести к отравлению. Об этом заявил врач и телеведущий Александр Мясников, передаёт телеканал «360».По его словам, в зацветшей картошке содержатся вредные вещества — в том числе соланин, которые могут нанести вред организму.
При этом сам по себе овощ полезен для человека.Доктор посоветовал употреблять запечённый или отварной картофель с кожурой, поскольку в ней содержится калий, который полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.