Воздушные сырники с ягодным джемом: рецепт от фудблогера Елены Фенцик
skuke.net«Сырники — это великолепный вариант накормить творогом маленьких гурманов. Эти сырники совсем не простые — в их приготовлении не использовалась привычная нам пшеничная мука, а значит, они не содержат глютена.Но речь тут не только о пользе, но и о вкусе.
Рисовая мука делает творожную выпечку более нежной и воздушной. Попробуйте также готовить с этой мукой творожные пудинги и запеканки, добавлять наравне с обычной мукой в блинчики и оладьи — получится очень вкусно.Для подачи сырников мы сварим быстрый джем-пятиминутку, для которого можно использовать любимые свежие или замороженные ягоды в любых пропорциях или вообще использовать только один вид.В сезон можно варить из свежих ягод, а зимой или весной — из замороженных.