Украина Узбекистан Германия Берлин Харьков Самаркандская обл. история общество семья кулинария Дом и интерьер Украина Узбекистан Германия Берлин Харьков Самаркандская обл.

«Война и плов». История ресторана узбекской кухни в Берлине

ред.). В меню — самаркандский плов, манты и слоёная самса от шеф-повара Актама Махмазиатова и его супруги Зухры. Оба — уроженцы Узбекистана и граждане Украины, бежавшие в Германию после начала войны в феврале 2022 года.«Никто не ожидал, что так будет», — говорит Актам Махмазиатов.Сам он родом из города Джума Самаркандской области, супруга Зухра — из Нарпайского района.

В Украину мужчина уехал около 20 лет назад, чтобы погостить у дяди. Так и остался. Через некоторое время супруги воссоединились.

DMCA