Во Франции моцарелла впервые обошла по продажам камамбер
bfm.ruВ сентябре продажи итальянского сыра впервые были выше, чем продажи священного французского продуктаВ сентябре продажи итальянского сыра впервые были выше, чем продажи французского, до сих пор самого популярного мягкого сыра в стране, сообщает Le Figaro.
Моцарелла только что свергла священный камамбер.«Впервые во Франции кривая продаж камамбера, которая стабильно снижалась на 3% в год, упала ниже кривой продаж моцареллы, которая ежегодно растет на 5%, — подтверждает Фабрис Колье, президент Нормандского союза производителей камамбера (SNFC).