Во Франции борются с дефицитом горчицы
ru.euronews.comИз-за засухи в Канаде французы остались без любимой приправы. Одна из основ национальной гастрономии, дижонская горчица – ещё одна жертва глобализации.80% горчичных семян выращивают в 7 000 километрах от столицы Бургундии.
Из-за плохих урожаев взлетели цены на рынке. Чтобы справиться с ситуацией и не допустить повторения дефицита, местные фермеры намерены удвоить посевные площади. "Нехватка товара будет ощущаться на протяжении ещё нескольких недель или месяцев.