Власти Нью-Йорка запретили продажу фуа-гра
vinegret.czГородской совет Нью-Йорка поддержал постановление, запрещающее любую продажу фуа-гра — французского деликатеса из гусиной или утиной печени.
Об этом сообщает The New York Times.Свое решение власти обосновали защитой прав животных. Чтобы получить крупную и жирную печень, производители помещают птиц в тесные клетки (чтобы лишить движения) и принудительно кормят через трубку в горле.Рестораторам законопроект ожидаемо не понравился.