Владелец «Ренты» добрался до Итальянской
abnews.ruРесторан Eclipse Артема Гудченко, открытый весной 2020 года в поселке Репино за 100 млн рублей, разделился на два проекта: в элитном пригороде ресторан (400 м2) продолжит работать в обновленном формате франко-итальянской кухни, а на Итальянской откроется Eclipse Modern (300 м2).Старт ресторана на Итальянской запланирован на апрель, сейчас в помещении на 50 посадочных мест продолжается ремонт, кухня уже готова.
При этом концепция подразумевает, что кухня займет не менее половины от общей площади заведения.Ожидается, что в отличие от флагманского ресторана, Eclipse Modern, сфокусируется на местной кухне, средний чек будет варьироваться между 3-5 тыс.