Вкуснее, чем кабачковая икра: рецепт салата из баклажанов
focus.uaТакой салат можно есть сразу, но он подходит и в качестве заготовки на зиму. Баклажаны – не только очень вкусный овощ, но еще и очень полезный.
В его составе – большое количество витаминов, в том числе C и B6, фолиевая кислота, каротин, а также микроэлементы: калий, кальций, железо, медь, цинк и др.