"Вино с дымком": раскрыты интересные подробности о винном аромате
24tv.uaДжерело: фейсбук Сомельє в зелених штанях Рассказываем, как именно в вине появляется запах дыма, о чем он свидетельствует и какие вина только выигрывают от этого.
Давайте разбираться вместе! Читайте также:3 лучших рецепта вкусного глинтвейна в домашних условиях: согреет и поднимет настроение Дымные нотки в вине преимущественно появляются благодаря выдержке в дубе: собственно, они исходят от самой древесины, из которой сделаны бочки, так как их обязательно обжигают изнутри.