Вешенка обыкновенная. Описание гриба
skuke.netВешенка обыкновенная — Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kumm. Шляпка диаметром 5—15 см, иногда больше, выпуклая или воронковидная, часто эксцентричная, веерообразная, неслизистая, влажная, вначале темно-бурая, затем пепельно-серая, зелено-фиолетовая, охряная или даже беловатая.Пластинки нисходящие, беловатые или желтеющие, с анастомозами (поперечными перемычками).
Ножка 1—4 X 1—3 см, боковая или эксцентричная, гладкая, сплошная, иногда у основания слегка волосистая или войлочная, беловатая, с возрастом иногда коричневая, может отсутствовать.Мякоть хорошо развитая, белая, сочная, с приятным запахом и вкусом.