В Воронежской области откроют производство сыра с белой благородной плесенью – Новости Воронежа и Воронежской области – Вести Воронеж
vestivrn.ruВ Воронежской области будут производить сыр с белой благородной плесенью. На заводе в Бобровском районе построят новую технологическую линию, уже обучают специалистов в Германии.Предприятие в селе Тройня – второе в России по объёмам выпускаемой продукции.
20% сыра местного производства остаётся на воронежских прилавках, остальное продают в другие регионы страны. В перспективе – освоение зарубежного рынка, в первую очередь стран СНГ, – рассказали сегодня губернатору Александру Гусеву.Главе региона показали реконструированные цеха, которые позволят увеличить объём продукции и расширить ассортимент.