В Украине растет производство сухого молока
epravda.com.uaMike Kemp/In Pictures via Getty Images ImagesПереработчики молока вынуждены его сушить, производя масло, в условиях понижения спроса на готовые молочные продукты.Об этом пишет Инфоагро.Производство сухого молока растет, а реализация снижается, что приводит к понижению цен.«В марте сухое молоко заметно подорожало, потому что существовала возможность продавать его по программе госзаказа по высокой цене.
Сейчас этот канал практически не работает», — сообщает издание.Потребление сухого молока промышленностью также пока ограничено, хотя уже растет после возобновления деятельности ряда кондитерских фабрик.Также начинается сезон мороженого, и его производители активнее стали закупать сырье, в том числе сухое молоко.