В США начали выпускать наггетсы из искусственной курятины
delo.uaАмериканская компания Impossible Foods запустила новый продукт — куриные наггетсы, сделанные из растительных компонентов. Как сообщает CNBS, наггетсы Impossible Foods приготовлены с использованием соевого белка и подсолнечного масла.
Их структура скрепляется за счет метилцеллюлозы (используется в мороженом, соусах и джемах), а также пищевого крахмала. Кроме этого, при производстве продукта используется смесь трав и специй, а также мука.