В школах Вологды будут проверять температуру обедов в столовых
vologda.mk.ruПовара в образовательных учреждениях областной столицы начнут сами контролировать температуру готовых блюд. Для этого в школы закупили специальные пищевые термометры.
Ранее электронные устройства использовали только представители комиссии во время проверок. К примеру, температура супа и горячих напитков должна быть не меньше 75 °C, а вторых блюд – не менее 65 °C.