В России спрос на кофе упал на 18% в начале года
smartmoney.oneСпрос на кофе упал на 18%, об этом «Известиям» рассказали сегодня, 16 марта, в компании «Платформа ОФД», которая ежедневно обрабатывает 50–55 млн кассовых чеков с более чем 1,1 млн онлайн-касс в России.Речь идет о фактуре за два месяца: январь и февраль в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.Средний чек покупки в обычном магазине составил 449 рублей, это на 35% выше уровня 2022-го, в том числе в онлайне — 594 рублей, на 46% выше уровня прошлого года.Число покупок снизилось в стационарной рознице на 18%, однако в онлайне — увеличилось на 22%.В топ-продаж попали растворимый и молотый кофе.Растворимый кофе обычно берут в упаковке до 200 г, молотый — в таре до 300 г, зерновой — в пакетах по 1 кг, капсульный — по 10 шт.Эксперты компании отметили: снижение продаж кофе этой зимой связано в большей степени с высокой базой февраля прошлого года, когда торговля фиксировала ажиотажный спрос на большинство бакалейных категорий.