Россия бизнес экономика Россия

В России создали саморегулируемую организацию виноградарей и виноделов

сообщили «Известия».Структура организации пока в процессе формирования. На местах должны появиться территориальные советы и дегустационные комиссии, состав которых определят производители.

Совет займется формулировкой стандартов напитков, без которых они не получат статуса вина с защищенным географическим указанием и с защищенным наименованием места происхождения.Кроме того, в правилах опишут допустимые методы производства, состоящие из трех значимых элементов: терруара, технологии и сорта винограда.

DMCA