В России создали биочернила для 3D-печати растительной пищи
chudo.techУченые Вятского государственного университета разработали натуральные чернила для 3D-печати продуктов, с помощью которых можно будет контролировать количество белка, сахара, витаминов и минералов.
Особенность разработки состоит в добавлении цельных растительных клеток в состав биочернил. Это позволило получить пищевой матрикс, в определенной степени приближенный по своей текстуре к «природной» ткани.
Московские учёные создали новую технологию для улучшения водоотталкивающих свойств обшивки самолетов
