В России растет популярность готовых блюд
smartmoney.oneСреднее потребление готовых блюд в странах Западной Европы и Северной Америки колеблется от 13 до 20 кг в год, а в России - лишь 5 кг в год на душу населения.Такие данные привели представители международной исследовательской компании Euromonitor International на выставке World Food.При этом если в мире на замороженные блюда приходится около 30%, в России эта доля достигает 88%.
Это пельмени, вареники и блинчики.На втором месте сухие готовые блюда. Причины в привлекательных ценах и удобстве приготовления (например, в поездах).