В России производят 98% всей молочной продукции на рынке
smartmoney.oneПочти всю молочную продукцию, которая есть на полках магазинов, производят в РФ (98%). Об этом сказано в годовом обзоре этой отрасли, который подготовили Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы маркировки) и ННЦК (Национальный научный центр компетенций в сфере противодействия незаконному обороту промышленной продукции). «Известия» 27 марта ознакомились с документом.Объем продаж молочной продукции в IV квартале 2022 года составил почти 2 млрд л.В первую очередь речь идет о торговых точках (99,6%).
Максимальный спрос эксперты зафиксировали на пастеризованное молоко (51%) и ультрапастеризованное (9%).Общий объем произведенной продукции составил 11,5 млрд л.Наибольший объем товаров на 1 тыс.