В России предложили ограничивать порции в ресторанах и кафе
reendex.ruБороться с «пищевым расточительством» в кафе и ресторанах предложили в России. Например, информировать посетителей о рекомендуемом размере порции, давать право выбора объёма порции между повышенным, стандартным или пониженным.
Соответствующие предложения Союз потребителей направил в Роспотребнадзор. «Сократить пищевые отходы позволит более умеренная оценка потребностей в пище участников официальных мероприятий», — сказано в письме, автором которого, как указывает газета «Известия», является председатель Союза потребителей Пётр Щелищ.