В Петербурге рестораны открываются чаще, чем закрываются
neva.todayЗа прошлый год в городе закрылось в три раза больше ресторанов, чем открылось. В Петербурге отмечается рост количества ресторанов, в то время как полностью закрывается все меньше заведений.
Эксперты считают, что причина в переориентации рынка на обновленные форматы в связи с пандемией. Как сообщает издание "Коммерсантъ", на ресторанном рынке Северной столицы наблюдается рост числа игроков даже на фоне противоположной статистики по тем, кто свернул бизнес.