В Петербурге под видом "Докторской" продают колбасу с посторонними ДНК
dp.ruВ магазинах Петербурга можно купить "Докторскую" колбасу с ДНК курицы и коллагеном.О неутешительных результатах проверки качества варёной колбасы сообщили в "Общественном контроле"."Наличие ДНК курицы в вареной колбасе говорит именно о наличии в составе ДНК курицы, а не яичных продуктов, которые допускаются государственным стандартом в качестве ингредиента, связывающим между собой в фарше мясо говядины и свинины", — сказано в комментарии организации потребителей.Другая причина, почему в колбасе могли оказаться посторонние ДНК, — загрязнение оборудования другим видом мясного сырья.ДНК курицы была обнаружена в продукции четырех изготовителей.