В Новосибирске детей кормили котлетами на 50 % из воды в школьной столовой
sib.fmФото pixabay.com В школах Новосибирска проходят внеплановые проверки качества готовых блюд в столовых.В Новосибирске в школе № 50 Ленинского района провели внеплановую экспертизу качества готовых блюд в столовой.
Исследование показало ряд нарушений, написал на личной странице в Facebook депутат Заксобрания, директор Сибирского федерального центра здорового питания, кандидат медицинских наук Яков Новосёлов.«Готовы результаты выборочной экспертизы качества готовых блюд в МБОУ СОШ № 50 Ленинского района <...> Если суп оказался более-менее, с несущественными отклонениями, то в котлете мясо на 50 процентов (!) замещено водой (естественно, за счёт влагоудерживающих добавок)», – написал депутат.