В Нижнем Новгороде рассказали о ситуации в ресторанном бизнесе
russian.rt.comГлава представительства Федерации рестораторов и отельеров в Нижнем Новгороде Александр Котюсов рассказал о ситуации в ресторанном бизнесе.«Большинство ресторанов сейчас не работают или работают только на доставку, но это даёт им только примерно 10% от обычной выручки.
Рестораны, которые открыли веранды, имеют оборот в 50% от прошлогоднего уровня. Их выручка очень сильно зависит от погоды», — заявил он в беседе с РИА «Время Н».По его словам, восстановление может произойти не ранее весны-лета 2021 года.