В НАН рассказали о создании аналогов китайских конфет из сухого молока
Заведующая сектором кондитерской отрасли НПЦ по продовольствию Национальной академии наук Ксения ГЕРШОНЧИК рассказала журналистам о процессе создания аналогов китайских конфет из прессованного сухого молока.Ученые НПЦ по продовольствию совместно со специалистами концерна «Белгоспищепром» и фабрики «Коммунарка» произвели экспериментальные образцы конфет из сухого молока по поручению Александра Лукашенко.
Оперативно были изготовлены восемь разновидностей таких конфет на отечественном оборудовании одного из предприятий. В общей сложности от идеи до создания продукта прошло около трех недель.