В крымской Тамани археологши нашли древнюю винодельню
gazeta.a42.ruВ крымской Тамани российские археологи нашли древнюю винодельню, которая, предположительно, была частью подворья в средневековом городе Фанагория.
Об этом сообщило ТАСС. В Краснодарском крае учёные, изучая часть древнего городища площадью 40 на 50 метров, обнаружили винную давильную площадку с прессом и цистерну для собирания виноградного сока. — На давильную площадку загружали виноград и давили его, через специальное отверстие стекало полученное первым при выдавливании сусло — то есть, самое качественное, — рассказал руководитель Фанагорийской археологической экспедиции Института археологии РАН Сергей Остапенко.