В Китае обнаружили самую старую чайную заварку
charter97.org«Новое время».Предыдущие листья-рекордсмены, которые были обнаружены в 2005 году в гробнице императора Цзин Хань, моложе этого чая на 300 лет, рассказали археологи.Листья были найдены в перевернутой фарфоровой чашке во время раскопок гробницы № 1 в Сигане в древней столице королевства Чжу в городе Цзоучэн.
Археологи сразу предположили, что обугленные остатки растительного вещества в чашке были чаем.Это подтвердилось, когда научные анализы, в том числе анализ кальциевых фитолитов, инфракрасная спектроскопия и масс-спектрометрия с газовым хроматографом, сравнили древнее вещество с современным чаем и замоченными остатками чая.Результаты этих исследований показывают, что образец содержит обильные кальциевые фитолиты, идентифицируемые как чай, и что его спектры аналогичны спектрам современного чая.