В Германии запретят использовать в выпечке древесную муку
rg.ruКексы и другая выпечка не должны содержать опилок. К такому выводу пришел административный суд в Карлсруэ, отклонивший жалобу производителя, работающего в основном по заказам в интернете, сообщает радиостанция Südwestrundfunk.В постановлении суда говорится, что опилки, используемые истцом, являются наполнителем для технического применения и не востребованы даже для производства кормов для животных.
По регламенту Евросоюза, этот материал не является безопасным продуктом питания.Со своей стороны пекарь утверждает, что использует только биологически безопасную древесную муку.
