В Екатеринбурге появится мороженое из водорослей
pnp.ruВ Уральском аграрном университете разработали уникальный рецепт мороженого: в десерт предложено включить водоросли, благодаря чему его можно будет есть даже людям с непереносимостью лактозы, передаёт ОТР.В основе рецепта — использование спирулины, водоросли, широко применяемой в качестве биологически активной добавки к пище.
Сине-зелёная микроводоросль содержит высокую концентрацию жирных аминокислот, минералов и витаминов, а потому мороженое, приготовленное с применением растения, будет полезно для организма.Важное свойство спирулины — наличие специального фермента, расщепляющего молочный жир: благодаря этому десерт смогут употреблять граждане с непереносимостью лактозы.
В Екатеринбурге завели дело об избиении подростка во время протестов против строительства храма
