В Египте археологи столкнулись с удивительной находкой
charter97.orgAncient Origins.На самом деле это новая находка с которой столкнулись археологи, работающие в египетской Гизе в районе древностей Саккары.Халлуми — традиционный кипрский сыр, приготовленный из смеси козьего, овечьего, а иногда и коровьего молока.
Хотя его можно есть как сырым, так и легко жарить. Его эластичную, полутвердую текстуру можно сравнить с моцареллой.По словам Мостафа Вазири, глава Службы древностей Египта блоки белого сыра были найдены в ходе египетской миссии в Саккаре внутри группы керамических сосудов с надписями на демотическом языке — древнеегипетском письме, обнаруженном на знаменитом Розеттском камне.Район Саккара — настоящая сокровищница древних реликвий.