В чем особенность чая пуэр и как его правильно заваривать
Это вид ферментированного чая из китайской провинции Юньнань. Чтобы получить пуэр, чайные листья подвергают микробной ферментации и спрессовывают в брикеты.
Есть сырой пуэр (шен) и выдержанный (шу). Их различают в зависимости от способа и длительности ферментации, вкуса и цены. Пуэр помогает пищеварению, очищает кровь.
volg.mk.ru