здоровье

В чем особенность чая пуэр и как его правильно заваривать

Это вид ферментированного чая из китайской провинции Юньнань. Чтобы получить пуэр, чайные листья подвергают микробной ферментации и спрессовывают в брикеты.

Есть сырой пуэр (шен) и выдержанный (шу). Их различают в зависимости от способа и длительности ферментации, вкуса и цены. Пуэр помогает пищеварению, очищает кровь.

DMCA