В Беларуси начнут производить колбасу без мяса и молоко без молока
charter97.orgрассказал директор «Института мясо-молочной промышленности» НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Гордей Гусаков.Ученые уже разработали технологии производства так называемых «элитных сыров».
Например, «сыр камамбер» производят в Молодечно.— Ученые работают, чтобы удовлетворить спрос различных категорий населения. Например, есть современное течение — вегетарианство или веганство.