В бедной России вырос спрос на устрицы
Растёт и их производство Объёмы выращивания, вылова и импорта устриц, а также спрос на них в России растут невиданными темпами.
При этом деликатесный моллюск остаётся на внутреннем рынке, его экспорт стремится к нулю. Импульсом для развития отрасли называют введение антироссийских санкций.