В 2024 году россияне впервые съедят по 83 кг мяса — РСХБ
smartmoney.oneНа протяжении последних более чем 20 лет потребление мяса в России устойчиво растет, последние пять лет ежегодно обновляется рекорд, и наступающий 2024 год не должен стать исключением, полагает руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.Итоговый уровень потребления мяса в новом году составит не менее 83 кг на душу населения.
Такой прогноз эксперт РСХБ озвучил на проходящей в Москве XV международной научно-практической конференции «Свиноводство-2023» 6 декабря.В 2023 году российские животноводы показали отличные результаты, которые закономерно отразились на питании россиян.В структуре потребления мяса свинина впервые приблизилась к бройлеру и в следующем году, возможно, поборется с ним за первое место, по молоку ожидается 249 кг на человека* — рекорд с 1995 года, сохраняется высокий уровень по яйцам — не ниже 288 штук.Ожидаемый уровень потребления мяса по итогам года превысит 80 кг на человека, а в 2024 году — минимум 83 кг, — сообщил Андрей Дальнов.Таким образом, по подсчетам РСХБ, потребление мяса в 2024 году на 84% превысит уровень 1999/2000 гг. — 45 кг на человека.