Ужин из пробирки. В Сингапуре начнут продавать в ресторанах лабораторную курятину
focus.uaСтартап в области пищевых продуктов получил первое в мире разрешение от регулирующих органов. В Сингапуре стартап в области пищевых технологий Eat Just получил первое в мире разрешение от регулирующих органов на поставку культивированной в лаборатории курятины.
Об этом сообщает New Atlas. Обычное производство мяса требует огромных ресурсов и приводит к немалым выбросам парниковых газов, поэтому гонка в поисках более экологичного метода продолжается.