Увеличение насаждений и изменение вкусов покупателей: что будет с рынком капусты
agroportal.uaПочему так происходит и что будет дальше, в комментарии для AgroPortal.ua рассказал заместитель директора оптового рынка «Шувар» Андрей Мельничук. «Сейчас стоимость капусты на нашем рынке хоть и снизилась, но остается выше, чем была в аналогичный период прошлого года — это 3-4 грн/кг», — отмечает он.
Такую ситуацию, говорит эксперт, прежде всего, могло вызвать то, что 2019-2020 годы отличились рекордным производством белокочанной капусты.