Уральский профессор экономики объяснила, подешевеет ли курица
smartmoney.oneЕКАТЕРИНБУРГ, 1 ноября, ФедералПресс. Директор Института менеджмента, предпринимательства и инжиниринга, почетный профессор УрГЭУ, экс-министр торговли Свердловской области Вера Соловьева объяснила, почему курятина внезапно сравнялась в цене со свининой. Эксперт отметила, что на ценообразование влияет множество факторов, как то: затраты на корм, логистику и топливо, торговая надбавка, которая может достигать 10–15 % стоимости товара.Наконец, на итоговую цену сильно влияет спрос.
Однако, отметила эксперт, Свердловская область производит большое количество куриного мяса и снабжает им соседние регионы, поэтому дефицита данного продукта на Среднем Урале не предвидится.При этом рекомендации к ограничению экспорта не окажут прямого влияния на цену, считает Вера Соловьева.
