Украина кулинария Украина

Український борщ – у трійці найкращих супів світу за версією CNN

“Борщ – це звичайний буряковий суп, який отримує пікантність від квасу та лакто-ферментованого бурякового соку”, – так описує видання цю страву. “Шматочки ніжного буряка плавають у блискучому червоному бульйоні для супу, котрий так люблять в Україні та в усій Східній Європі.

До борщу часто додають щедру порцію сметани”, – йдеться у статті CNN. “Хоча цей суп інколи приписують російській кухні, цю думку гостро оспорюють.

DMCA