Украинский борщ: рецепт наваристого супа от шефа Емельяненко
5-tv.ruВариаций борща на территории Украины — масса. Настоящие хозяйки готовят борщ по своему усмотрению, наитию. Поэтому в рецепте необязательно соблюдать точную граммовку овощей.
Шеф-повар Василий Емельяненко показывает, как сварить настоящий украинский борщ, способный утолить голод. Перед тем, как перейти к борщу, повар советует опалить половину луковицы и половину моркови для бульона.