Ученый КФУ рассказал об опасности нитратов
Фото: pixabay.com Для организма человека страшны не сами нитраты, а преобразование их в нитриты, то есть в соли азотистой кислоты.
Об этом заявил доцент кафедры высокомолекулярных и элементоорганических соединений Химического института им.А.М.Бутлерова КФУ Аркадий Курамшин.