Ученый Генцбиттель: через 30 лет человечеству будет требоваться вдвое больше белка
ria.ruМОСКВА, 9 фев - РИА Новости. Население Земли к 2050 году увеличится до 9 миллиардов человек, чтобы прокормить такое количество людей, понадобится вдвое больше белка, заявил РИА Новости профессор Сколковского института науки и технологий (Сколтеха), глава Цифровой агролаборатории Лоран Генцбиттель.
Нехватка белка - это проблема будущего, над которой работают ученые. Они пытаются получить белковую пищу на основе насекомых или повышая продуктивность растений. "К 2050 году человечеству надо будет вдвое нарастить производство белка.