Ученые заявили, что потребление насыщенных жиров защищает от инсульта
volg.mk.ruНасыщенный жир имеет животное происхождение и содержится в мясе, сливочном масле, сале, сыре, сливках и других продуктах. Диетологи отмечают, что такая пища приводит к повышению уровня холестерина.
Однако недавнее исследование, опубликованное в журнале The Lancet, показало, что такой жир тоже может приносить пользу. «употребление насыщенного жира связано с более низким риском инсульта».