Ученые выявили положительное воздействие какао на остроту зрения
iz.ruКакао-порошок может способствовать улучшению остроты зрения у здоровых молодых людей. К такому выводу пришли ученые Мадридского Университета Комплутенсе (UCM) и ИКТАНА (Институт науки и техники питания и питания CSIC)Так, в ходе исследования было рассмотрено воздействие на организм двух пищевых полифенолов: флаванолов какао и антоцианов красных ягод.
Работа опубликована в журнале Functional Foods.Было установлено, что флаванолы, содержащиеся в какао, оказывают стимулирующее действие на нервную систему, что влияет на улучшение внимания и зрительной памяти, а также остроты зрения.В рамках исследования добровольцы выпивали стакан молока с какао, ягодами или напиток без добавок в три отдельных приема.