Учёные выявили опасность картофеля
news.ruКак Express, употребление четырёх и более порций картофеля в неделю повышает риск высокого давления на 11%. Точный механизм воздействия корнеплода на сердечно-сосудистую систему пока не установлен, но эксперты полагают, что проблема может быть связана с высокой гликемической нагрузкой продукта.
При разумном употреблении картофель является богатым источником витаминов, минералов, пищевых волокон и антиоксидантов. А одним из лучших продуктов для борьбы с гипертонией учёные назвали варёную свёклу и свёкольный сок.